Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   bonbon recept en recepten pralines met fruit en noten

bonbon recept en recepten pralines met fruit en noten

by de man in de zorg on January 29, 2000

bonbon recept en recepten pralines met fruit en noten
(20 stuks)

175 gr gemengd gedroogd fruit
50 gr noten naar keuze
425 gr pure chocolade
2 eetlepels whisky

Pureer het fruit en de noten in een foodprocessor.
Smelt 150 gr chocolade, roer er de puree en de whisky door, laat dit
mengsel afkoelen en rol er 20 balletjes van.
Smelt de rest van de chocolade, laat die lichtjes afkoelen en dompel er de
balletjes herhaaldelijk in onder tot ze mooi egaal zijn bedekt.
Laat ze op boterhampapier in de koelkast afkoelen.

Previous post:

Next post: