Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   bonbon recept en recepten pralines met pecannoten en rozijnen

bonbon recept en recepten pralines met pecannoten en rozijnen

by de man in de zorg on January 29, 2000

bonbon recept en recepten pralines met pecannoten en rozijnen
(24 stuks)

400 gr pure chocolade
3 eetlepels room
125 gr rozijnen
125 gr grofgehakte geroosterde pecannoten

Smelt 125 gr chocolade en roer er de room door.
Voeg de rozijnen en pecannoten (behalve 24 stuks) toe, meng goed en schep
met een lepel hoopjes van dit mengsel op boterhampapier.
Laat in de koelkast opstijven.
Smelt de rest van de chocolade, laat afkoelen en dompel de opgesteven
hoopjes chocolade herhaaldelijk in de chocolade tot ze mooi zijn bedekt.
Plant een stukje noot in elke praline en laat ze weer allemaal op het
boterhampapier stollen.

Previous post:

Next post: