Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   braadzak recept en recepten pittig gevulde kalkoenrolletjes

braadzak recept en recepten pittig gevulde kalkoenrolletjes

by de man in de zorg on January 14, 2000

braadzak recept en recepten pittig gevulde kalkoenrolletjes
4 kalkoenschnitzels
zout, peper
75 gr verse roomkaas
2-3 eetlepels Jalapeñopepers (pot 227 gr, Casa Fiesta)
olie

Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrooi de kalkoenschnitzels met zout en peper en bestrijk ze aan één zijde met de roomkaas.
Snijd de jalapeñopepers klein en verdeel ze over het vlees.
Rol het vlees op en bind het met keukentouw vast.
Bestrijk de rolletjes licht met olie.
Schep 3-4 eetlepels vocht van de pepers in een braadzak.
Leg de braadzak op een koude bakplaat, doe er de rolletjes op ruime afstand van elkaar in en sluit de braadzak.
Prik de zak eenmaal in.
Laat het vlees in de oven in ± 25-30 minuten garen.
Geef er zilvervliesrijst en een dressing van fijngehakte tomaat, koriander en bosui bij.

Previous post:

Next post: