Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten aardbeienijs

ijs recept en recepten aardbeienijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten aardbeienijs
1/2 liter room
1/2 liter aardbeienpuree
wat citroensap
1 blaadje rode en 1 blaadje witte gelatine
400 gr poeder- of basterdsuiker

Zet de koelkast in de koudste stand.
Los de gelatine in zo weinig mogelijk water op.
Roer de suiker door de vruchtenpuree tot ze geheel is opgelost.
Meng er de opgeloste gelatine en het laatst de room door.
Vul het ijsbakje voor driekwart.
Roer tijdens het bevriezen af en toe.
Mix het ijs, als het bijna is bevroren, weer luchtig en laat het 4-5 uur vriezen.

Previous post:

Next post: