Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten aardbeienijs met honingsaus

ijs recept en recepten aardbeienijs met honingsaus

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten aardbeienijs met honingsaus
1/2 liter aardbeienroomijs
1/2 zakje garneeramandelen a 45 gr
1 eetlepel boter
3 eetlepels vloeibare honing
2 eetlepels Pernod
100 gr aardbeien
ijsbolletjeslepel

Neem het ijs uit de diepvries.
Hak de amandelen grof, rooster ze in een droge koekenpan in 2 minuten goudbruin en laat ze op een bord afkoelen.
Smelt de boter op laag vuur in dezelfde koekenpan en roer de honing en de Pernod erdoor.
Neem de pan van het vuur en roer de amandelen door de saus.
Was de aardbeien en laat ze uitlekken.
Schep in 4 schaaltjes elk 2 bolletjes ijs, schep de saus erover en garneer met de amandelen en de aardbeien.

Previous post:

Next post: