Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten amandel bitterkoekjesijs

ijs recept en recepten amandel bitterkoekjesijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten amandel bitterkoekjesijs
100 gr fijne kristalsuiker
5 gr vanillesuiker
3 eidooiers
3 dl volle melk
2 dl slagroom
bitterkoekjes
rum
amandelen

Verkruimel de bitterkoekjes, besprenkel ze met rum en laat even weken.
Hak de amandelen in een keukenmachine fijn.
Klop de kristalsuiker met de vanillesuiker en de eidooiers en voeg er al roerend de melk aan toe.
Klop de slagroom bijna stijf en meng dit met het eidooier-suikermengsel.
Voeg de bitterkoekjes en de amandelen toe en draai het in de ijsmachine tot ijs.

Previous post:

Next post: