Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten bananenijs

ijs recept en recepten bananenijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten bananenijs
100 gr suiker
4 eidooiers
1 theelepel maizena
1/2 liter melk
1 theelepel vanille-essence of 1 opengesneden vanillestokje
3 fijngeprakte rijpe bananen

Breng de melk aan de kook.
Doe intussen de eidooiers, suiker en maizena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt.
Voeg de warme melk langzaam en onder voortdurend kloppen aan dit mengsel toe.
Voeg de vanille-essence toe en laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt.
Voeg de bananen toe.
Laat de massa afkoelen en doe hem in de ijsmachine.

Previous post:

Next post: