Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten chocolade ijs

ijs recept en recepten chocolade ijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten chocolade ijs
100 gr suiker
4 eidooiers
1 theelepel maizena
1/2 liter melk
50 gr cacaopoeder

Breng de melk aan de kook.
Doe intussen de eidooiers, suiker en maizena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt.
Los de cacao in de melk op en voeg de warme melk langzaam en onder voortdurend kloppen aan het dooiermengsel toe.
Laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt.
Laat de massa afkoelen en doe hem in de ijsmachine.

Previous post:

Next post: