Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten chocolade ijs

ijs recept en recepten chocolade ijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten chocolade ijs
125 gr geraspte chocolade
1 dl water
1/2 liter melk
1 vanillestokje
4 eidooiers

Laat de geraspte chocolade in het water smelten.
Voeg de kokende melk toe waarin u het vanillestokje heeft laten trekken.
Roer de suiker met de eidooiers tot het mengsel een lint vormt en voeg dan het kokende melk-chocolademengsel toe.
Laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt.
Laat de massa afkoelen en draai er in de ijsmachine ijs van.

Previous post:

Next post: