Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten citroenen met yoghurtijs

ijs recept en recepten citroenen met yoghurtijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten citroenen met yoghurtijs
5 even grote gave citroenen
50 gr mascarpone
2 eetlepels suiker
3 bolletjes yoghurtijs naturel
4 verkruimelde schuimbatons
1 eetlepel poedersuiker

Borstel de citroenen goed schoon, snijd het kapje eraf en hol de vruchten met behulp van een grapefruitlepeltje uit; vang het sap op.
Snijd de onderkant van de citroenen bij, zodat ze blijven staan en zet ze samen met de kapjes tot het gebruik in de vriezer.
Klop de mascarpone vlak voor het serveren los met de suiker en 3 eetlepels gezeefd citroensap en roer het ijs erdoor, zodat een samenhangende massa ontstaat.
Verdeel de schuimkruimels over de citroenen en vul aan met het ijsmengsel.
Zet de kapjes op de citroenen, zeef er poedersuiker boven en serveer direct.

Previous post:

Next post: