Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten exotisch yoghurtijs met mangosaus

ijs recept en recepten exotisch yoghurtijs met mangosaus

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten exotisch yoghurtijs met mangosaus
4 bekertjes roomyoghurt perzik-passievrucht (a 135 gr, Mona)
1 blikje mangoschijfjes (netto 310 gr, Royal Mail)
2 eetlepels suiker
2 kiwi’s
2 passievruchten
(keukenmachine)

Zet de bekertjes roomyoghurt ± 2 1/2 uur in de diepvries.
Laat intussen de mango in een zeef uitlekken (het sap wordt niet gebruikt).
Pureer de mango met de suiker in een keukenmachine (of wrijf ze boven een kom door een zeef).
Schil de kiwi’s (snijd een eventuele harde kern eruit), snijd ze in kleine stukjes en schep die door de mangosaus.
Zet dit tot het gebruik afgedekt in de koelkast.
Stort het yoghurtijs op 4 bordjes en schep de mangosaus eromheen.
Halveer de passievruchten, schep er met een lepeltje het vruchtvlees uit en verdeel dit over het ijs.

Previous post:

Next post: