Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten frambozensorbet

ijs recept en recepten frambozensorbet

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten frambozensorbet
500 gr frambozen
1 dl water
100 gr suiker
het sap van 1/2 citroen

Verwarm het water en de suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Laat de suikersiroop afkoelen.
Was de frambozen, houd enkele frambozen achter voor de garnering, pureer de overige en vermeng de puree met de suikersiroop en het citroensap.
Laat het mengsel in de ijsmachine in 15-20 minuten bevriezen.
Leg 2 bolletjes in een coupe en garneer met de achtergehouden frambozen en eventueel een takje citroenmelisse.

Previous post:

Next post: