Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten honingijs met appel

ijs recept en recepten honingijs met appel

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten honingijs met appel
2 stevige appels
1 eetlepel boter
1/2 eetlepel kaneel
4 eetlepels honing
1/2 liter blanke vla

Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes.
Smelt de boter in een pan en schep de appel erdoor.
Strooi de kaneel erover en smoor de appelstukjes afgedekt in ± 10 minuten zachtjes gaar.
Roer 2 eetlepels honing door de appel en laat de stukjes afkoelen.
Roer de rest van de honing door de vla en schep er dan de stukjes appel met het vocht door.
Schenk het geheel in een diepvriesdoos en laat de vla in 3-4 uur bevriezen.
Roer het ijs elk half uur door en schraap de ijskristallen van de wanden.
Of laat de vla in de ijsmachine draaien.

Previous post:

Next post: