Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten ijstaart met mokkaschuimpjes en hazelnoten

ijs recept en recepten ijstaart met mokkaschuimpjes en hazelnoten

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten ijstaart met mokkaschuimpjes en hazelnoten
7 1/2 dl slagroom
200 gr mokkaschuimpjes
1 zakje hazelnoten (Baukje)

Klop de slagroom zonder suiker.
Maak 100 gr mokkaschuimpjes fijn en schep de kruimels luchtig door de slagroom.
Verkruimel de overige 100 gr schuimpjes grof en bedek hier de bodem van een springvorm met een doorsnee van 24 cm mee.
Doe hier het slagroommengsel bovenop en zet de springvorm ± 6 uur in de diepvries.
De krokante hazelnoten komen er pas bovenop als u de ijstaart gaat gebruiken.

Previous post:

Next post: