Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten koffie ijs

ijs recept en recepten koffie ijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten koffie ijs
100 gr suiker
4 eidooiers
1 theelepel maizena
1/2 liter melk
1 theelepel vanille-essence of 1 opengesneden vanillestokje
2 eetlepels oploskoffie

Breng de melk aan de kook.
Doe intussen de eidooiers, suiker en maizena in een kom en klop tot het mengsel een bijna wit lint vormt.
Doe de oploskoffie bij de melk.
Voeg de warme melk langzaam en onder voortdurend kloppen aan dit mengsel toe.
Voeg de vanille-essence toe en laat het mengsel onder voortdurend roeren op laag vuur zachtjes koken tot het dik wordt.
Laat de massa afkoelen en doe hem in de ijsmachine.

Previous post:

Next post: