Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten koffiesorbet

ijs recept en recepten koffiesorbet

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten koffiesorbet
(2 personen)

1 dl sterke, hete koffie
4 eetlepels koffielikeur
3 eetlepels suiker
3/4 dl slagroom
1/4 liter mokka-ijs
2 chocoladekoffieboontjes
cacao

Meng de koffie met de koffielikeur en 2 eetlepels suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Klop de slagroom met 1 eetlepel suiker stijf.
Schep het ijs in sorbetglazen en schenk de koffie er (warm of koud) bij.
Garneer de sorbets met een mooie toef slagroom en een koffieboontje.
Strooi er eventueel wat cacao over.
Serveer met een rietje.

Previous post:

Next post: