Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten lychee ijs

ijs recept en recepten lychee ijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten lychee ijs
2 blikjes lychees
1 blaadje gelatine
4 bolletjes gember
4 eetlepels gembersiroop
enkele druppels citroensap
1/2 liter slagroom

Als u het met de ijsmachine maakt, hoeft de slagroom niet te worden stijfgeklopt.

Week de gelatine ± 10 minuten in koud water.
Laat de lychees uitlekken, maar vang het vocht op.
Pureer de lychees samen met de gemberbolletjes in een foodprocessor.
Verwarm 1 dl lycheesap met de gembersiroop en het citroensap en los daar de gelatine in op.
Roer er de vruchtenmoes door.
(Klop de slagroom stijf).
Roer de slagroom door de vruchtenmoes en laat het bevriezen.

Previous post:

Next post: