Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten mascarpone softijs

ijs recept en recepten mascarpone softijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten mascarpone softijs
(6 personen)

350 gr mascarpone
90 gr poedersuiker
10 gr vanillesuiker
2 gesplitste eieren
2 dl melk
een ijsmachine waarmee ook softijs kan worden gemaakt

Klop de mascarpone met de poedersuiker, de vanillesuiker, de eidooiers en de melk in een kom romig.
Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mascarponemengsel.
Zet de ijsmachine op stand ‘softijs’, schenk het mengsel in de kom, schakel de machine in en laat het in 20-25 minuten bevriezen.

Previous post:

Next post: