Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten speculaasijs met druiven

ijs recept en recepten speculaasijs met druiven

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten speculaasijs met druiven
(2 personen)

1/4 liter vanilleroomijs
2 speculaasjes
100 gr groene druiven
2 eetlepels citroensap
2 eetlepels gembersiroop
kaneel
allesbinder

Laat het ijs iets zacht worden.
Verkruimel de speculaas.
Schep de kruimels door het ijs en laat het in ± 1 uur weer bevriezen.
Was de druiven en halveer ze.
Breng het citroensap met de gembersiroop aan de kook en schep er de druiven en een snufje kaneel door.
Bind het met allesbinder en laat afkoelen.
Schep 2 bolletjes ijs op 2 bordjes en schep de druivencompote ernaast.

Previous post:

Next post: