Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten stracciatella ijs

ijs recept en recepten stracciatella ijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten stracciatella ijs
100 gr fijne kristalsuiker
5 gr vanillesuiker
3 eidooiers
3 dl volle melk
2 dl slagroom
geraspte chocolade

Klop de kristalsuiker met de vanillesuiker en de eidooiers en voeg er al roerend de melk aan toe.
Klop de slagroom bijna stijf en meng dit met het eidooier-suikermengsel.
Voeg de laatste 5 minuten de geraspte chocolade toe.
Doe het mengsel in de ijsmachine.

Previous post:

Next post: