Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten vanille ijs met abrikozen en chocolade muntsaus

ijs recept en recepten vanille ijs met abrikozen en chocolade muntsaus

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten vanille ijs met abrikozen en chocolade muntsaus
(2 personen)

4 abrikozen uit blik
2 eetlepels sinaasappellikeur
1/2 doosje chocolaatjes met muntfondant a 250 gr
1/2 dl koffieroom
1/2 liter vanilleroomijs
2 blaadjes munt

Snijd de abrikozen in kleine stukjes en schep de likeur erdoor.
Breek de chocolade boven een pannetje en voeg de koffieroom toe.
Laat de chocolade op zacht vuur al roerend smelten.
Schep het ijs in 2 hoge coupes, verdeel de abrikozen met de likeur erover en schenk er de chocolade-muntsaus over.
Garneer met een blaadje munt.

Previous post:

Next post: