Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   ijs recept en recepten vanilleroomijs

ijs recept en recepten vanilleroomijs

by de man in de zorg on January 10, 2000

ijs recept en recepten vanilleroomijs
3 eidooiers
80 gr fijne kristalsuiker
1/4 liter halfvolle melk
2 dl room
20 gr vanillesuiker (Bourbon)

Breng de melk aan de kook.
Roer intussen de eidooiers met de suiker los.
Giet, onder goed roeren, de kokende melk op het eidooiermengsel.
Blijf goed roeren en laat het geheel nog even tegen de kook komen.
Laat het volledig afkoelen en draai er in de ijsmachine roomijs van.

Previous post:

Next post: