Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   magnetron recept en recepten goulash

magnetron recept en recepten goulash

by de man in de zorg on January 17, 2000

magnetron recept en recepten goulash

350 gr mager rundvlees
2 uien
30 gr boter
tijm
peper, zout, paprikapoeder
1/2 dl water
3 eetlepels tomatenketchup
tabasco
1 theelepel azijn
1 laurierblad
1/2 dl witte wijn
2 tomaten

Snijd het vlees en de uien in kleine stukjes.
Smelt de boter in 1 minuut
op HOOG (100%).
Roer de uien door de boter en laat ze onafgedekt glazig
worden in 4 minuten op HOOG (100%).
Strooi intussen zout, peper en paprikapoeder over het vlees.
Roer het vlees door de uien en zet dit onafgedekt 4 minuten in de magn-
etron op MIDDEN (50%).
Het vlees moet nu niet meer rood zijn.
Doe de overige ingrediā€°nten door de goulash, behalve de tomaten.
Even goed
doorroeren en afgedekt l 1/2 minuut op HOOG (100%) zetten, gevolgd door 20
minuten op MIDDEN LAAG (30%).
Voor het einde van de tijd de gepelde tomaten in stukjes toevoegen.

Previous post:

Next post: