Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   mossel recept en recepten mosselen fuenterrabia

mossel recept en recepten mosselen fuenterrabia

by de man in de zorg on January 27, 2000

mossel recept en recepten mosselen fuenterrabia

Benodigdheden:
3 kg verse mosselen
4 teentjes knoflook
6 zoete tomaten
2 uien
1 theelepel paprikapoeder
1/2 liter zurige cider
citroensap
zout
suiker
peper

Bereiding:
Was de mosselen en leg ze 1 … 2 uur in sterk gezouten water.
Schil de knoflook, de tomaten en de uien, hak ze fijn en fruit ze in een
grote pan met hete olie.
Bestrooi dit met het paprikapoeder en blus het met de cider.
Breng het met citroensap, zout, suiker en peper pikant op smaak en laat
het gerecht nog circa 15 minuten koken tot de schelpen open staan.

Previous post:

Next post: