mossel recept en recepten mosselsoep pikanta
Benodigdheden:
500 gr gekookte mosselen
1 liter water
2 pakjes kippesoep
2 el tomatenketchup
1 el gembersiroop
1 el citroensap
peper
4 el room
dille
Bereiding:
Breng het water aan de kook, voeg de kippesoep toe en laat het geheel 5
minuten zachtjes koken.
Voeg de mosselen, de tomatenketchup en de gembersiroop toe en laat alles
even trekken.
Breng de soep met citroensap en peper op smaak.
Verdeel de soep over 4 borden en garneer het met wat slagroom en dille.