Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   mossel recept en recepten vlaamse mosselen

mossel recept en recepten vlaamse mosselen

by de man in de zorg on January 27, 2000

mossel recept en recepten vlaamse mosselen

Benodigdheden:
4 kg mosselen
1/4 kopje water
1 mooie prei
4 uien
zout
peper

Bereiding:
Schil de uien en snijd ze in smalle ringen
Giet het water in een grote pan en stoof de uien.
Was ondertussen de selderie en snijd hem in stukken.
Leg het deksel op de pan en kook de groente in 10 minuten gaar.
Voeg de goed schoongemaakte mosselen waarvan u de baarden heeft
verwijderd toe, en kook ze 10 … 15 minuten op middelhoog vuur tot de
mosselen open staan.
Dien de mosselen met het kookvocht en de meegekookte groenten op.

Previous post:

Next post: