Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   recept van de dag kipfilet met peultjes

recept van de dag kipfilet met peultjes

by de man in de zorg on February 2, 2008

recept van de dag Kipfilet met peultjes
Ingredienten: 400 g peultjes of sugar snaps, 4 halve kipfilets, kipkruiden, 20 g boter of margarine, 2 el olijfolie, 1 gehakte ui of sjalotjes, 2 tl kerriepoeder, 2 cm vers geraspte gemberwortel, 2 el gemberstroop, 1 el ketjap benteng manis

Bereidingswijze: Blancheer de peultjes twee minuten in kokend water met zout, spoel ze af met koud water. Kruid de kip. Verwarm de boter met de olie in de wok en bak hierin de kip aan beide zijden bruin in ongeveer 7 minuten per kant. Voeg de ui, kerrie, peultjes, gember en de ketjap toe en verwarm dit ongeveer 10 minuten.

Previous post:

Next post: