Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   recept van de log dag boerenkool met runderrookworst en bosui

recept van de log dag boerenkool met runderrookworst en bosui

by de man in de zorg on October 29, 2007

maandag 29 oktober 2007
recept van de log dag boerenkool met runderrookworst en bosui
Ingredienten: 300 g boerenkool (deelblokjes, diepvries doos a 450 g), 1 zakje puree voor stamppot (pak a 2 zakjes), 1 runderrookworst (250 g), 2 zoetzure augurken, 3 bosuitjes

Bereiden: Boerenkool in 10 min. gaarkoken. Puree bereiden volgens aanwijzing op verpakking. Met vork gaatjes prikken in rookworstverpakking en worst 2 min. op vol vermogen in magnetron verwarmen. Augurken in plakjes snijden. Bosuitjes in ringetjes snijden. Boerenkool, augurk en helft van bosui door puree scheppen. Op smaak brengen met peper en zout. Stamppot over twee borden verdelen. Op elk bord halve worst leggen en gerecht garneren met rest van bosui.

Previous post:

Next post: