Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   recept van de log dag kalkoen cashewburger met ananas

recept van de log dag kalkoen cashewburger met ananas

by de man in de zorg on June 2, 2009

recept van de log dag kalkoen cashewburger met ananas
Kneed 75 gehakte cashewnoten, 1/2 theelepel zout en peper en 1 theelepel Tabasco (of meer naar smaak) door 350 gr kalkoengehakt en vorm van het mengsel 4 burgers.
Snijd 1/2 rode paprika en 1 ui in ringen.
Laat 4 ananasschijven uit blik uitlekken. Snijd 1/8 krop ijsbergsla in reepjes. Snijd 4 sesambolletjes door. Bak achtereenvolgens in 2 eetlepels boter de uiringen, de ananas en de paprika zacht en/of bruin en houd dit onder folie warm. Bak in ± 6 minuten de hamburgers in 2 eetlepels boter gaar. Beleg de onderkant van elk broodje met ijsbergsla, een pluk alfalfa, een hamburger, een ananasschijf, ui- en paprikaringen en 1 eetlepel mangochutney. Dek af met de bovenkant.

Previous post:

Next post: