Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   recept van de log dag kletskoptaartjes

recept van de log dag kletskoptaartjes

by de man in de zorg on December 28, 2009

recept van de log dag kletskoptaartjes
1 reep pure chocolade (75 gr), 12 kletskopjes, 1 dl slankroom, zilverpillen voor de garnering
Breek de helft van de chocolade in stukjes en smelt ze au bain-marie. Bestrijk 4 kletskoppen met de gesmolten chocolade. Rasp de rest van de chocolade fijn. Klop de slankroom stijf en spatel de geraspte chocolade erdoor. Doe de slankroom over in een spuitzak met grove kartelmond. Spuit 1/3 van de slankroom op de chocoladekletskopjes, leg er 4 andere koekjes op en spuit nog 1/3 van de slankroom erop. Leg de laatste koekjes erop, spuit er de rest van de room op en garneer met zilverpillen.

Previous post:

Next post: