Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   recept van de log dag zweedse aardappel aardperengratin

recept van de log dag zweedse aardappel aardperengratin

by de man in de zorg on March 30, 2009

recept van de log dag zweedse aardappel aardperengratin
500 gr geschilde aardappelen in dunne plakjes
300 gr geschilde aardperen in dunne plakjes
2 dl (soja)room
1 eetlepel sojasaus
1/2 theelepel zout
1 snufje cayennepeper
boter om in te vetten
broodkruim of paneermeel
Verwarm de oven voor op 225 °C.
Beboter een grote ovenschaal en leg de aardappelen en de aardperen er in laagjes in.
Vermeng de room met de sojasaus, zout en cayennepeper en giet dit over de aardappelen.
Strooi er broodkruim of paneermeel over en bak het gerecht ± 45 minuten in de oven.

Previous post:

Next post: