Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten aardappelsalade

salade recept en recepten aardappelsalade

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten aardappelsalade
1 kg aardappelen
2 eierdooiers
3 eetlepels olie
2 eetlepels dragonazijn
verse fijngesnipperde zilveruitjes
fijngehakte peterselie
peper, zout

Maak een koude saus met de eierdooiers, de azijn, de olie, zout, peper en de fijngesnipperde groenten.
Kook de aardappelen en snijd ze, nog warm, in brede schijven.
Vermeng de warme aardappelen met de saus en laat de salade enkele uren afkoelen.

Previous post:

Next post: