salade recept en recepten avocado druiven kipsalade
Klop een dressing van 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels creme fraîche, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel Dijon-mosterd, 1 theelepel gedroogde dragon, peper en zout.
Snijd 250 gr gerookte kipfilet in plakjes.
Halveer en ontpit 125 gr groene druiven.
Schil 2 avocado’s en snijd het vruchtvlees in partjes.
Was 100 gr veldsla en leg die op 4 borden.
Verdeel er de avocado en de kip over en lepel de dressing erover.
Garneer met wat cashewnoten en fijngeknipte bieslook.