Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten avocadosalade

salade recept en recepten avocadosalade

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten avocadosalade
4 avocado’s
het sap van 1/2 citroen
1/2 komkommer
2 kleine tomaten
1 takje bladselderij
1 kleine ananas
1 krop krulsla of rode sla
400 gr krabvlees
1 dl cocktailsaus
2 eetlepels gehakte bieslook
4 theelepels zwarte lompviseieren

Schil de avocado’s, halveer ze en haal er de pit uit.
Snijd het vruchtvlees in blokjes en besprenkel die met het citroensap.
Snijd de geschilde komkommer in julienne.
Was de tomaten en de selderij.
Pel de tomaten en verdeel ze in kwartjes.
Snijd de selderij in julienne.
Schil de ananas, verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Schik de sla op 4 borden en leg er een mengsel op van de gesneden groenten, de ananas en het krabvlees.
Werk af met de cocktailsaus, het bieslook en de lompviseieren.

Previous post:

Next post: