Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten bietensalade met kwark

salade recept en recepten bietensalade met kwark

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten bietensalade met kwark
500 gr gekookte bieten
1 rode ui
1 appel
1 bosje radijs
150 gr kwark
1 eetlepel diksap
2 theelepels kummel
1 eetlepel olie
1 eetlepel azijn
zout, peper
citroensap

Snijd de bietjes in dunne plakjes en giet er de olie en azijn over.
Snijd de appel in partjes en besprenkel die met citroensap.
Snijd de radijs in plakjes.
Maak een saus van de kwark, het diksap, zout en peper.
Vermeng de bietjes, appel en radijsjes, leg het mengsel op een schaal en schenk er de saus over.
Dien de salade direkt op.

Previous post:

Next post: