Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten caesar salad

salade recept en recepten caesar salad

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten caesar salad
versgemalen peper
1 teentje knoflook
1 theelepel Worcestershiresaus
3 eetlepels rode wijnazijn
1 zeer zacht gekookt ei (1 minuut)
3/4 theelepel mosterd
1 middelgrote krop Romeinse sla, in stukjes van ± 5 cm gescheurd
1/2 kop croutons
1/2 citroen
Parmezaanse kaas

Mix de peper, geperste knoflook, Worcestershiresaus, azijn, het ei en de mosterd in een kom. Droog de sla in een slacentrifuge of in een schone theedoek,doe hem in grote slakom en strooi de croutons erover.
Knijp citroensap over de groente en meng alles losjes.
Voeg de eidressing toe, meng alles goed en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Dien deze salade onmiddellijk op.

Previous post:

Next post: