Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten californische kipsalade

salade recept en recepten californische kipsalade

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten californische kipsalade
300 gr kipfilets
1 pot knolselderij
4 zure appels
1 plak ham van 150 gr
100 gr rozijnen
100 gr amandelschaafsel
4 schijven ananas
zout en peper naar smaak
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel tomatenketchup

Bestrooi de kipfilet met zout en peper en braad hem gaar.
Snijd de afgekoelde kip in stukjes.
Snijd de appels in stukjes en de ham in blokjes.
Was de rozijnen en laat ze 5 minuten in heet water wellen.
Snijd de ananas in stukjes.
Schep de kip, knolselderij, appels, ham, ananas en rozijnen door elkaar.
Roer een sausje van de mayonaise, tomatenketchup en wat zout en peper en schep dat door de salade.
Strooi er tenslotte de geschaafde amandelen over.

Previous post:

Next post: