Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten fleurige aspergesalade

salade recept en recepten fleurige aspergesalade

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten fleurige aspergesalade
2 pakken groene asperges
100 gr Parmezaan
100 gr rucola (notensla)
gele margrietblaadjes

Snijd de harde eindjes van de asperges (niet schillen) en kook ze enkele minuten in licht gezouten water.
Laat uitlekken en afkoelen.
Snijd de Parmezaan in dunne schilfers.
Verdeel de rucola, asperges en Parmezaan over de borden en bestrooi met de margrietblaadjes.

Previous post:

Next post: