Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten franse salade met spekjes ei en walnootcroutinos

salade recept en recepten franse salade met spekjes ei en walnootcroutinos

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten franse salade met spekjes ei en walnootcroutinos
(2 personen)

50 gr niet te kleine ontbijtspekblokjes
1 zakje Ui-bieslookdressing, Salad Mix (Knorr)
3 eetlepels walnootolie
2 hardgekookte eieren
150 gr gemengde sla
1 zakje walnoot-Kruidencroutinos (Knorr)

Bak de spekblokjes in ± 5 minuten in een droge koekepan op matig vuur zachtjes uit.
Meng intussen de inhoud van het zakje dressing met 3 eetlepels water en de walnootolie.
Pel de eieren en snijd ze in partjes.
Meng de salade vlak voor het eten met de dressing.
Verdeel de salade over 2 borden, leg er de partjes ei op en strooi er de warme spekjes en lekker veel croutinos over.

Previous post:

Next post: