Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten fruitsalade

salade recept en recepten fruitsalade

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten fruitsalade
250 gr aardbeien
1/2 meloen
1 rijpe avocado
1 bekertje creme fraîche
200 gr cottage cheese
een paar blaadjes sla
peper, zout

Maak de aardbeien schoon en pureer een deel ervan met de creme fraîche.
Doe er wat peper en zout door en zet de saus even in de koelkast.
Snijd de overige aardbeien in plakjes.
Snijd de meloen in stukjes of steek er bolletjes van.
Schil de avocado en snijd hem in plakken.
Leg op elk bord een slablad en 1/4 van de cottage cheese en schik de meloen, de avocado en de aardbeien eromheen.
Geef de saus er los bij.

Previous post:

Next post: