Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten groentensalade met feta

salade recept en recepten groentensalade met feta

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten groentensalade met feta
100 gr sperzieboontjes
150 gr broccoli
1 blikje maiskolfjes (± 300 gr)
1 blikje rode bonen (± 300 gr)
200 gr feta
zout, versgemalen peper

Kook de schoongemaakte sperzieboontjes in water met zout beetgaar en laat ze uitlekken en afkoelen.
Kook de in roosjes verdeelde broccoli eveneens in water met zout beetgaar en laat ze uitlekken en afkoelen.
Spoel de maiskolfjes en de rode bonen in een vergiet af en laat ze uitlekken.
Snijd de goed gekoelde feta in blokjes.
Schep de groenten en de kaas met wat zout en peper in een kom door elkaar en zet die afgedekt ± 1 uur in de koelkast.

Previous post:

Next post: