Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten koolrabisalade met aardbeien

salade recept en recepten koolrabisalade met aardbeien

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten koolrabisalade met aardbeien
(2 personen)

1 koolrabi
100 gr aardbeien
2 eetlepels zure room
1 eetlepel mayonaise
1/2 theelepel mosterd
zout, versgemalen peper
1 zakje waterkers (75 gr)

Schil de koolrabi en snijd hem in smalle reepjes.
Was de aardbeien en snijd ze in vieren.
Klop de zure room, de mayonaise, de mosterd, zout en peper tot een sausje.
Schep het sausje door de koolrabi.
Verdeel de waterkers over 2 bordjes, schep de koolrabi in het midden en verdeel de aardbeien erover.
Maal peper over de salade.

Previous post:

Next post: