Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten lentesalade met graskaas

salade recept en recepten lentesalade met graskaas

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten lentesalade met graskaas
(2 personen)

200 gr jonge spinazie
1 bosje radijs in plakjes
1 grote gele paprika’s in dunne reepjes
2 tomaten in partjes
50 gr met piment gevulde groene olijven in plakjes
150 gr graskaas in dunne reepjes
4 eetlepels olijfolie
1-2 theelepels mosterd
1 eetlepel witte wijnazijn
zout, peper
1 eetlepel kappertjes
1 eetlepel kervelblaadjes

Meng de spinazie, radijs, paprika, tomaat, olijven en graskaas.
Roer voor de dressing de olijfolie, mosterd, azijn, zout, peper, kappertjes en kervel door elkaar.
Meng de dressing door de salade
Serveer er stokbrood of ciabatta bij.

Previous post:

Next post: