Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten salade de gesiers kippemaagjes

salade recept en recepten salade de gesiers kippemaagjes

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten salade de gesiers kippemaagjes
1 zakje gemengde sla
1 pot gekonfijte gesiers
(Wijn)azijn
1 fijngehakt teentje knoflook

Doe de gesiers met hun vet in een koekepan en laat het vet langzaam smelten.
Schep het meeste vet in een kommetje en bewaar dat voor andere gerechten.
Warm de gesiers goed door, maar laat ze niet bakken.
Doe ze dan met het resterende vet over de sla en strooi er de gehakte knoflook over.
Schenk wat azijn in de pan, roer alle aanbaksels los en giet dit over de salade.

Previous post:

Next post: