Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten warme spinaziesalade met worst

salade recept en recepten warme spinaziesalade met worst

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten warme spinaziesalade met worst
500 gr spinazie
1 grote rode of gele paprika
3 uien
1 Italiaans worstje van 250 gr
1/2 theelepel venkelzaadjes
80 ml rode wijnazijn
peper, zout

Scheur de spinazieblaadjes in hapklare stukjes.
Snijd de paprika in dunne reepjes.
Snijd de uien in dunne schijfjes en vervolgens in vieren.
Doe de groenten in een grote slakom en houd ze apart.
Bak het worstje in een grote koekepan op middelhoog vuur en breek het met een lepel in stukjes, zodat een kruimelige vleesmassa ontstaat.
Voeg het venkelzaad en de azijn toe en schep alles goed door elkaar.
Vermeng het vleesmengsel met de groenten en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de salade met toast en omelet.

Previous post:

Next post: