Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten witte bonensalade uit joegoslavie

salade recept en recepten witte bonensalade uit joegoslavie

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten witte bonensalade uit joegoslavie
350 gr witte bonen
1 schoongemaakte en kleingesneden ui
3 eetlepels olijfolie
2 eetlepels azijn
zout, peper

Week de witte bonen een nachtje in ruim koud water, kook ze in het weekwater in ± 1 uur gaar en laat ze goed uitlekken.
Doe de witte bonen met de kleingesneden ui in een slabak of in een schaal.
Roer van de olijfolie met de azijn en wat zout en peper in een kommetje een sausje.
Schenk de saus over de salade en schep alles voorzichtig dooreen.
Laat de salade voor het serveren ± 30 minuten op een koele plaats staan.

Previous post:

Next post: