Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   salade recept en recepten wortelsalade met rozijnen

salade recept en recepten wortelsalade met rozijnen

by de man in de zorg on January 12, 2000

salade recept en recepten wortelsalade met rozijnen
200 gr geraspte wortelen
2 stengels bleekselderij in stukjes of 100 gr geraspte knolselderij
100 gr rozijnen
4 eetlepels slasaus
citroensap
zout
suiker
enkele slabladeren

Vermeng in een grote kom de slasaus, het citroensap en zout en suiker naar smaak.
Laat de rozijnen even in warm water wellen en laat ze daarna goed uitlekken.
Roer de wortelen, de bleek- of knolselderij en rozijnen erdoor en laat de salade 10 minuten staan.
Beleg een schaal met slabladeren en schep de wortelsalade erop.

Previous post:

Next post: