Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   soep recept en recepten maaltijd ossenstaartsoep

soep recept en recepten maaltijd ossenstaartsoep

by de man in de zorg on January 26, 2000

soep recept en recepten maaltijd ossenstaartsoep

100 gr in blokjes gesneden mager rookspek
20 gr boter
1 teentje knoflook
1 ui
150 gr champignons
200 gr aangemaakt gehakt
1 blik ossenstaartsoep
1 pot witte bonen
1 bekertje zure room
fijngeknipte peterselie

Smelt de boter en bak hierin het spek uit.
Bak dan de fijngesnipperde knoflook, de kleingesneden ui, de in plakken
gesneden champignons en het tot balletjes gedraaide gehakt met het spek
mee.
Bereid de soep volgens de gebruiksaanwijzing op het blik en voeg die samen
met de witte bonen aan het spekmengsel toe.
Warm het geheel goed door.
Schep op de borden een lepel zure room op de soep en strooi er peterselie
over.

Previous post:

Next post: