Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   soep recept en recepten pastinakensoep

soep recept en recepten pastinakensoep

by de man in de zorg on January 26, 2000

soep recept en recepten pastinakensoep

4 pastinaken
2 preien
6 dl kippenbouillon
3 1/2 dl lichte room
3 eetlepels witte wijn
een snufje piment
peper, zout
waterkers

Stoom de schoongemaakte en in stukjes gesneden pastinaken en preien 20
minuten en pureer ze.
Giet er de bouillon, de room en de wijn bij en voeg de piment, zout en
peper toe.
Breng de soep aan de kook en roer er een handvol gehakte waterkers door.
Garneer met croutons.

Previous post:

Next post: