Verhalen en anecdotes uit de verpleeghuis zorg en kleinschalig wonen  »  Uncategorized   »   soep recept en recepten pikante bruine bonensoep

soep recept en recepten pikante bruine bonensoep

by de man in de zorg on January 26, 2000

soep recept en recepten pikante bruine bonensoep

een klein stukje boter
75 gr mager rookspek in blokjes
250 gr soepgroente
2 theelepels kerrie
200 gr rundergehakt
1 literblik bruine bonensoep
1/4 liter tomatensap
lavas
evt. 1-2 theelepels cayennepeper of chilipoeder

Kruid het gehakt naar eigen smaak en draai er kleine balletjes van.
Smelt in een ruime soeppan de boter en bak hierin de spekblokjes, de
soepgroente, bestrooid met kerrie en de gehaktballetjes.
Voeg de bonensoep, het tomatensap en de lavas en evt. de cayennepeper of
chilipoeder toe.
Breng de soep onder af en toe roeren langzaam aan de kook en laat hem even
zachtjes doorkoken.
Lekker met rauwkost en stokbrood.

Previous post:

Next post: